焼肉 穏和

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    昨日、お昼にDarlin'から電話があって、

    今日夕飯は作らないでいいよ、穏和、予約したから・・・ですと。

    実は一昨日、5月16日は私たち夫婦の結婚記念日でした。

    今年は忘れなかったんだね〜。

     

    我が家から徒歩1分の穏和です。

    オンワ・・・と読みます。

    和牛、しかも雌牛だけを扱う、知る人ぞ知る名店だとか・・・。

     

     

    店の裏はすぐ線路です。

    線路側には、看板も屋号すら出ていなくて、

    この店やる気があるのかしらとちょっと心配になります。(笑)

     

     

    店構えも、ウェルカムな感じしないね。

    一見さんお断り、って感じがひしひしと伝わる店構えです。(笑)

    ま、評判の店だし、一度来てみたかったから。

     

     

    時間が早いので貸し切り状態。

    6人掛けの大きなテーブル席が5卓、後はカウンター席。

    一番いい席に通されました。

    コースを注文して、生ビールで乾杯。

     

     

    つきだしに出てきたこれ、なんだろう。

    あ、スモークだ。

    芳醇な香りと牛の甘さがビールにぴったりでした。

     

     

    コースの始まりはタン元。

    若い店員さんがつきっきりでサーブしてくれる。

    うん、こんなに厚けりゃ素人じゃ焼き加減が難しいものね。

    厚いけど、柔らかくておいし〜。

     

    次にザブトンの握りが出て来たけど、パクッと食べてしまって写真を撮るの忘れました。

    いつも行くグレートの握りは、普通の白飯だけど、

    ここのはちゃんと酢飯で、ワンランク上ですね。

     

     

    お肉は希少部位の4種類。

    ザブトンとミスジとシンシンと、あとなんだっけ・・・(笑)。

    しかも、もうすでに半分ほど食べた後です。(笑)

    なにせ、店員さんがいいタイミングでやって来て、絶妙のタイミングで焼いてくれるので、

    写真どころじゃないんです。(笑)

     

     

    これ、ウニ。

    焼肉屋で何故ウニ?って思うでしょう?

    この、高級寿司屋でもなかなかお目にかかれないほどの粒ぞろいのウニ、

    焼いたお肉を巻いて食べるんです。

    もちろん、こんな食べ方は初めてです。

    肉の甘さとウニの甘さで、まさに口の中は天国です。

    うんま〜。

    サイコーに贅沢な食べ方ですね。

     

    甘いロース系の肉にちょっと飽きて、シマチョウを間に挟みました。

    内臓系大好きな私ですから、写真を撮る暇などなく・・・(笑)。

     

    トロっととろけて、それでいて脂っこくない雌牛の美味しさを堪能しました。

     

     

    Darlin'はちょっと物足りなかったようだけど、お肉はもういいので、

    私は〆に冷麺を頼みました。

    ビールをおかわりして、獺祭も呑んだのに、〆にはまだ早いと言っていたDarlin'ですが、

    つられて冷麺を頼んでいました。

    クッパにすればいいのに・・・というと、

    うん、ビビンパにする、と冷麺の後にビビンパも頼んでいました。(笑)

     

    肉自体は、最高評価でしょう。

    でも、私たち夫婦には全体的に甘いと感じました。

    たれも、冷麺も・・・。

    もうちょっとピリ辛でも、パンチが効いていてもよかった感じです。

    量的にも丁度良く、私は大満足でしたが、

    Darlin'はちょっと物足りなかった様子で、グレートの方がよかった、などと言っていました。(笑)

    私としては、記念日ということもあって、

    グレートより高級感のある穏和に大満足でした。

    いい結婚記念日でした。


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